“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！”非常时期、关键时刻，习近平总书记再次点名遏制“舌尖上的浪费”。一时间，网友们纷纷跟帖表态：“勤俭节约的传统美德不能忘。”“吃不完的打包。”“光盘行动，从我做起！”……
做好餐桌文明，我们还有多远的路要走？日前，青海省政协委员、青海福茵集团董事长林振勇为“光盘行动”发声，并号召在公司：拒绝“剩宴”！
节约粮食还重要吗？
有人会问，我国粮食生产连年丰收，吃饭已经不成问题，节约粮食还重要吗？“杜绝浪费，这是中华民族传统美德的一种回归，也可以减少奢靡之风。”在省政协政协委员、青海福茵集团董事长林振勇看来，社会各界要绷紧粮食节约这根弦，深刻认识粮食资源不仅仅是个人消费行为，更是事关国家安全、社会稳定的公共资源。
“很多人觉得吃饭消费或者使用可支配财物是私人的事情，跟其他人没有关系，其实这是认知误区。”林振勇表示，一个人浪费就意味着其他人在资源分配上会受影响，所以节约粮食不仅关乎个人选择，还关乎社会公德。他号召公司员工从我做起，从家庭做起，制止餐饮浪费，崇尚勤俭节约。
社会各界积极发出倡议书，坚决制止餐饮浪费。新华社北京8月14日电(记者曹典)记者14日从全国工商联获悉，为牢固树立节约光荣、浪费可耻的意识，使厉行勤俭节约、反对铺张浪费成为全体餐饮界人士的自觉行动，全国工商联餐饮业委员会向所有委员单位发出“坚决制止餐饮浪费”倡议书。
青海福茵集团“光盘行动”在路上
在林振勇董事长的倡导下，青海福茵集团发起“光盘行动”，无论在食堂、餐馆、酒店，公司形成了节约光荣、浪费可耻、拒绝剩餐的良好风尚。公司内部不允许员工“吃不了，兜着走”，日常餐饮，以“光盘”为荣，做到锅清、碗清、盘清，餐餐光盘；以健康为重，合理膳食，拒绝暴饮暴食；倡导公筷公勺，提倡家庭分餐。外出用餐，以“剩宴”为耻，科学点餐、理性消费、拒绝铺张、文明用餐；外出用餐时少点一个菜，多打一个包。
集团公司旗下青海福茵长乐国际大酒店推进餐饮节约、绿色发展常态化，通过小份菜和套餐开发、提供公筷公勺、推出分餐制服务等，引导顾客养成健康用餐方式。在订餐、点餐、加餐等环节，及时提醒顾客理性消费，并在餐后主动提供打包服务。
酒店相关部门负责人纷纷表示，餐饮业厉行节约，不仅要体现在前厅，也要体现在后厨，要延伸到餐饮生产、加工、服务的全过程。总经理王祎龙说：“从采购到加工、到销售的整个环节，我们都要厉行节约。”
“历览前贤国与家，成由勤俭破由奢。”十三届全国人大常委会立法规划已将制定粮食安全保障法列为一类项目即“条件比较成熟、任期内拟提请审议的法律草案”，有关方面正在积极开展相关工作。青海福茵集团积极响应习总书记号召，呼应社会各界倡议，制止餐饮浪费，“光盘行动”已在路上……